Asador de carne

• 2 parrillas reversibles de hierro fundido, área útil de: 0.290 x 0.540 m cada una.
• 1 capa de piedra refractaria por sección.
• 2 quemadores tubulares en acero inoxidable de 36,000 B.T.U./hr cada uno.
• 2 charolas para recolección de grasa.
• 2 perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.